jueves, 26 de junio de 2014

EL DULCE Y EL PICANTE

El dulce y el picante parece a primera vista incompatible, pero está en la creatividad de un buen cocinero saber mezclarlo para crear delicias culinarias.
En la cocina peruana  la salsa de Ocopa, el ají de gallina o el chupe de camarones son exquisitos ejemplos de esta mistura, queda demostrado entonces que los polos opuestos no solo se atraen, si no queda mistura para chuparse los dedos…



 Grrrrr Lo odio, lo detesto, me aburre, me agobia, no me gusta como camina ni como come, detesto su manera de hablar y de comportarse, detesto su actitud sobre algunas cosas, odio cuando ríe y emite un sonido extraño, detesto su… pues…
Pues creo que detesto cuando me mira por momentos con una sonrisa de labios, y se acerca a mi lado y me dice casi al oído TEN UN BUEN DÍA, pues creo que detesto cuando se acerca y me dice necesitas mi ayuda, creo que detesto cuando me pregunta porque no sonríes hoy y con eso iluminas todo este  lugar, creo que detesto tanta atención de el… ¿será que lo detesto de verdad? ¿O me estoy equivocando?... hmmm


Siempre dicen que los polos opuesto se atraen, que lo positivo y negativo va muy bien, hacen muy buena pareja, pero si esa persona es todo lo contrario de lo que yo soy funcionara esa relación, pongamos un ejemplo así de fácil, esto va para ti, siiiii dirás para mí? Pues si para ti  J… ponte a pensar lo poco que te conozco pues eres un chico súper ordenado, atento a las cosas que haces, atento a la gente que te rodea y te importa y a los que no también, eres un amante del orden, aficionado al teatro, detestas las vulgaridades en todas su formas, odias las injusticias de cualquiera manera que se da, eres sensible, algo soñador pero tus pies están siempre puestos en la tierra, siempre piensas en tu futuro y muy poco en el presente y mucho menos en el pasado, así me podría pasar todo el día describiéndote, pero eso no es el punto ahora pongámonos a ver sobre él, que también lo conozco.
El, ese chico, pues es grosero, algo vulgar al hablar, al caminar, al reír en casi todo diría yo, siempre piensa en su presente y nunca en su futuro, no es ordenado por lo que vemos en el trabajo, aseado sí, pero ordenado no, el solo ve su beneficio sin importarle a los demás, no le gusta el teatro le parece muy gay, el prefiere salir con sus amigos y pasarla de lo mejor, no es un romántico o detallista si se le podría decir, al contrario detesta esas cosas, muy gay le parecen y así también continuaría hablando cosas de el…
Ahora ponte a pensar si los dos tuvieran todo en común, ¿qué pasaría?, claro sería bonito porque uno a simple vista diría que son el uno para el otro, que todo es perfecto, pero siempre lo perfecto dura?, creo que no, no existe nada perfecto y si existiera te apuesto que llegarían aburrirse, pero en cambio sí es opuesto tuyo pues hay más atracción aunque no lo creas, dirás porque? Pues cuando él sea desordenado estarás ahí para ordenar sus cosas y no te aburrirás, si él es muy egoísta en sí mismo pues esteras ahí para demostrarle que hay gente que en verdad necesita de nuestro apoyo, si él no es nada romántico ni cariñoso porque le parece muy gay estarás ahí para enseñarle que no siempre es así.
Y el hará lo mismo contigo, el notara que tú eres muy sensible y frágil en algunas cosas, pues él te protegerá para que nadie te lastime, si tú eres muy soñador pues el estará para cumplir y hacer realidad esos sueños, si tú siempre piensas en tu futuro él te comprenderá y también te hará vivir el presente ya que ambos van muy bien de la mano. Si te das cuenta a simple vista piensas que son diferentes, pero esas diferencia se acoplan se unen más aun, y son la esencia básica de fortalecer una relación, nada es perfecto en esta vida y si así lo fuese te apuesto que sería muy aburrido, así que ya sabes no serían una mala combinación, tu solo pon el dulce y el pues el picante y veras que serán una buena fusión…

Todos soñamos con encontrar con esa persona perfecta que le dé un nuevo sabor a nuestras vidas, hacemos listas y explicamos a nuestros amigos las miles de cualidades que deberá contar nuestro complemento ideal,

Y sin embargo a la hora de la hora, nos descubrimos extrañando a esa persona tan simple y tímida que nos hacía sentir tan especiales, otra veces nos da vergüenza admitir que la persona que menos pensábamos nos ha devuelto la felicidad, y es que cuando llega el amor  poco nos interesa la diferencia de edad, de credos, de gusto, de razas. Por eso cuando vemos que alguien ya encontró su otra mitad, no podemos evitar pensar con cierta triste cuando llegara la nuestra, y mientras se persiste en la búsqueda del imperfecto  ser ideal los amigos son la mejor medicina a la soledad…




Asi que siempre lo imperfecto sera lo perfecto, la mejor fusión de nuestras vidas 

martes, 17 de junio de 2014

SUSPIRO A LA LIMEÑA

Mi postre favorito es el suspiro a la limeña, una delicada y aromática mezcla de manjar blanco y merengue de almíbar, suave y dulce como el suspiro de una mujer dijo el poeta José Gálvez al bautizar este delicioso postre.
Pero cuando se entra al terreno de la repostería la poesía debe someterse a estrictas reglas, temperatura precisa, medidas exactas, tiempo de cocción y formas de preparación.
Así que para evitar un manjar grumoso e inconsistente y un merengue flácido y opaco, quedan advertidos o se someten a las reglas o se preparan para el desastre…

En la vida hay reglas que uno debe seguir para que todo funcione bien, imagínense si no hubiera reglas este mundo sería un desastre, claro peor de lo que ya está.
Hay reglas para una amistad, reglas en un centro laboral, reglas en una familia, reglas en un centro de estudio y hasta hay reglas que debes seguir a pie de la letra cuando una persona te interesa, es ahí donde no debes omitir nada ni romper esa regla ni si quiera un poquito ya que podría traer un gran desastre y terminar esa pequeña relación que estuviste creando con esa persona que tanto empezaste a querer sin darte cuenta.
Hay veces en el mundo de la fantasía e ilusión que es el amor es muy difícil seguir una regla al pie de la letra, por lo general muchos rompemos las reglas que debemos de seguir, me refiero al paso a paso de conocer a una persona y si se ponen a pensar en la gran mayoría de persona que no supieron respetar el procedimiento del paso a paso la relación nunca duro, es como preparar un soufflé, si tu destapas el horno antes de tiempo ese soufflé no crece y se desinfla, así mismo es cuando comienzas una relación, sé que seguir una regla es muy difícil ya que desde pequeños estamos acostumbrados a no obedecerlas y hacer lo que a nosotros nos parezca mejor, pero no siempre es así ya somos grandecitos para saber que nos conviene y que no, así que ya saben si en verdad alguien te interesa trata de seguir el paso a paso no te adelantes ni te saltees un paso de la receta de esa relación tan bonita que estas empezando, porque lo más bonito de empezar algo con alguien es primero obtener su amistad, así te darás cuenta que si esa persona es la ideal o no, y si en el camino te das cuenta que no es la persona que tanto añorabas pues quedas como un gran amigo así no lastimas a nadie y mucho menos tendrás cargo de conciencia.
Sé que es difícil tratar de ser amigo de alguien que te agrada, hay veces te mueres por decirle lo mucho que te está empezando a gustar y en algunos caso ni si quiera han salido por primera vez si no han tenido largas platicas mediante algún medio, ya que en esta época hay muchos medios para que uno se pueda comunicar ya nada es imposible, así que no te saltes la primera regla de empezar algo que es la regla de la amistad, primero gánate su amistad ve paso por paso para que todo tenga consistencia y salga perfecto ese postre tan delicioso que es el amor, sé que habrá momentos que mandaras algunas indirectas como algunas canciones con dedicatorias, me refiero a esas típicas canciones que tienen letras de amor imposible, o de que eres el amor soñado cosas así, quien no lo ha hecho yo sí, acaso tu no?... lo dudo, te apuesto que sonreíste y te acordaste de que lo hiciste alguna vez…

Los amigos cada uno tiene su manías, sus inmundicias, sus defectos, pero sobre todo cada uno es parte esencial de nuestra vida porque son simplemente maravillosos.

Los amigos nos acompañan, nos engríe y en general hacen nuestra vida lo mejor; por eso vale la pena respetar con estricto rigor la regla esencial de una amistad: jamás de los jamases terminar una amistad porque no pudo llegar a una relación…



Bueno esta canción me fascina, espero lo escuches pitufo, y se que dirás que no te agrada pero ya sabes que no me interesa igual escuchala, buen día...