TACU TACU

Allá en época de la colonia, los esclavos negros que trabajaban en la costa peruana inventaron una comida a base de frejol, arroz y cebolla; que con los años  ganaría miles de adeptos alrededor del mundo.

¡Sí!... Me refiero a ese engordativo pero delicioso TACUTACU, que sería del tacutacu sin su huevo frito, sin su bistec apanado, sin el plátano y la salsita criolla.

Es que existen ingredientes a que un plato no puede renunciar, igual a la vida hay cosas a las cuales no podemos, ni queremos renunciar.

Hay veces es difícil en la vida olvidar cosas y momentos de la vida, es difícil dejarlo atrás y seguir para adelante, pero saben no es bueno vivir en el pasado. La otra vez me reuní con mis amigas y un amigo para deshacernos de todo nuestro pasado, así que ese día nos reunimos en la casa de nuestra amiga la SOCIABLE y cada uno vino con una caja en las cuales contenían cosas del pasado de cada uno de nosotros.

Cuando estuvimos en la sala empecé yo, saque una caja enorme metí mi mano en ella y saque… nada, que iba a enterrar yo en la caja del pasado pues nada, ya que esa persona nunca me dio nada más que solo los recuerdos que yo guardo en mi mente y corazón.

Luego le siguió el turno a mi amiga la divorciada ella empezó a sacar cosas de su ex esposo, como trofeos, algunos obsequios y entre otras cosas, luego continuo mi amigo Sebastián el saco una ropa interior que media un metro y medio de ancho, era enorme que digo enorme súper gigante, ósea para que alguien se ponga eso más o menos imaginase como era, y lo peor que a mi amiga la sociable se le escapó al decir que su ex fue quien termino la relación por que el muy pobre no sabía besar. Luego le tocaba a mi amiga la sociable y ella solo cerro la caja ya que según ella no tenía nada que enterrar u olvidar ya que ella si deja las cosas en el pasado, así que se procedió a cerrar la caja, salimos al patio y la empezamos a quemar, mientras se quemaba nuestro pasado en esa caja me puse a pensar en alguien.

Pues si los que me conocen saben a quién me refiero si me refiero al chico con quien estaba saliendo, digo estaba porque ya vamos prácticamente dos semanas sin saber nada de él, y no es porque él se allá alejado creo que fue por mi culpa yo no le di la atención que él se merecía, ya llevábamos 3 meses de relación y en los cuales el daba todo de sí, era muy atento conmigo, siempre se preocupaba por mí, sabia por lo que yo pasaba, siempre venía a recogerme al trabajo ya que a él le gustaba estar conmigo aunque sea unos minutos, en verdad creo que no supe aprovechar el amor que esa persona sentía o siente por mí, ya que yo aún no me despejaba de mi pasado y solo era un workaholic, solo lo único que me importaba era mi trabajo y dejaba a un lado a esa persona con quien me había comprometido a empezar una relación y sé que hice mal al dejarlo a un lado, mis amigos me decían que yo no sentía nada por él, pero no era así en verdad si lo quiero y lo extraño pero la coraza que yo mismo me había creado supuestamente para protegerme era muy fuerte, el todo los días trataba de romper esa coraza, de que dejara de ser muy frio con él, pero la coraza se ponía más dura cuando mi pasado me perseguía, solo espero que el algún día me perdone y pues empecemos de nuevo.

ENSALADA DE FRUTA

En este blog  soy un experto en engreír sus  paladares, pero así como sabemos disfrutar lo que comemos también es importante saber cuidar nuestro cuerpo, y uno de sus órganos más importantes es el hígado, las frutas y verduras llenas de vitaminas y nutrientes son la mejor receta para cuidarlo.Un hígado sano nos ayuda a tener juicio claro y decisiones firmes, así que, si sabemos que alguien nos va a criticar lo mejor es que sutilmente supervisemos su alimentación para que no nos critiquen con el hígado amargo… UNA ENSALADITA DE FRUTAS?

Caminando un día tranquilo por la calle me encuentro con mi amiga la SOCIABLE, estaba algo triste y melancólica y sobre todo pensativa, digo pensativa porque cuando la salude no me respondió, no sé si lo hice para evitarme pero es mi amiga.

Cuando me acerco a tocarle me mira y me dice: Lu están parejas?... pues yo le miro y no se a que se referían, entonces ella se agarra los pechos y me lo muestra y me vuelven a decir están parejas o una está más caída que la otra, le que digo que no que están muy bien redonditas y en su sitio y eso que aun el cirujano no ha pasado por ahí, entonces ella se pone a decirme que soy un mentiroso histéricamente y como estábamos en la calle pues me dio algo de roche porque la gente nos miraba entonces le dije que se calmara y que mejor nos vamos a una cafetería a conversar más tranquilo y comiendo algunos chocolatitos que siempre caen bien.

Cuando llegamos a la cafetería me cuenta que en una de sus tantas citas donde ellos pues… jugaron parchís (chanchis), pues ella antes de irse el pata le pidió su número obviamente que ella se lo dio pero le dijo que no le llamara que ella lo llamaría, hasta ahí para mi estaba todo bien así que le pregunto qué fue lo malo y ella todo histéricamente me dijo que el pata no le llamo, y que si no le llamo es porque ella ya no estaba tan rica y sobre todo deseada ósea le dieron en su ego, pero ella me dijo que eso no era lo peor que antes de cruzarse conmigo se encontró con su ex, empezaron a conversar y su ex le conto que ya estaba casado y sobre todo tenía una relación súper perfecta y estaba feliz, y que encontró a la mejor mujer del mundo. Al oír eso mi amiga la sociable le afecto mas ya que ella está acostumbrada de que sus ex siempre le digan que están solos y que no encuentran a nadie como a ella, ósea recibió prácticamente dos criticas al mismo tiempo, pues solamente le dije que se calmara que ella sigue siendo rica y apretadita y sobre todo deseada, mientras ella se miraba en el espejo empiezo a revisar mis correos y en uno de esos reviso un correo donde un amigo me avisa que hoy iban los profesores a ver como esta mi proyecto de la universidad y obviamente eso me alarmo un poco ya que yo estaba a casi dos horas del local y los profesores a casi una hora, supuestamente yo debo estar en el local haciendo estrategias de publicidad y como atraer más cliente al negocio que escogí, debía entregar unos balances de ventas y cosas así, me había olvidado totalmente que hoy me tocaba a mí, tenía miedo a las críticas de los profesores y en especial a mi profesora la TRONCHA TORO, porque ella no perdona nada. Así que mientras estaba en el taxi con mi amiga la sociable empecé a hacer los balances que ya lo tenía más o menos listo, mi amiga estaba con una ropa asa provocadora como siempre, le propuse que fuese anfitriona por un día y acepto, como estábamos en el centro de Lima donde todo se encuentra, pues compre una banda con el nombre del negocio unos folletos que tenía por ahí y a gracias a dios llegue antes que mis profesores (bueno también gracias al tráfico que hay en la carretera central, el chófer fue por la ramiro priale).

Llegue al local o sea mi proyecto, hable con la dueña que es una señora súper buena gente me ayudo a arreglar mucho más el negocio limpiamos todo en un dos por tres, empezamos a surtir el negocio y obviamente mi amiga la sociable paradita en la puerta atrayendo gente, bueno en realidad miradas y hartos chicos que compraban cosas que ellos jamás utilizarían, digo eso porque el negocio que es mi proyecto es una librería, así que muchos padres venían con su lista de útiles a comprar cosas que ya habían comprado, así hubo ventas ese día, mi amiga la sociable se volvió a sentir deseable por que recibía piropos y números telefónicos y obviamente los profesores vieron que el negocio creció en un 80% más de lo que tenían de ingresos antes que yo llegara .

Siempre es difícil prepararnos para la crítica, pensar que no somos lo suficientemente bueno para alguien o algo es duro, aunque muchos tengan que convivir con esa idea y hagan hasta lo impensable para cambiarlo, aceptar implica tener la madures necesaria para rescatar lo positivo y evaluar lo negativo. Aunque a veces nos sobre pase la emoción lo rescatable de las criticas sean buenas o malas es que nos damos cuenta de quienes nos rodean y de que son capaces de hacer para que al finalmente nos sintamos bien…

BUEN PROVECHO!

una música para relajarse después de un dia tan intenso, y sobre todo después de saborear una rica ensalada de frutas 

EL SOLTERITO

El solterito es un típico plato criollo, aunque sus ingredientes son simples y cotidianos la mezcla de colores atrapa e invita a la degustacion. Parte del encanto del solterito esta en la combinación de la sal y la pimienta, de vinagre y la azúcar; capaz de despertar intensos placeres en los paladares... los problemas comienza cuando uno se da cuenta que no hay suficiente solteritos para la gran cantidad de solteritas.

La semana pasada me encontré con unas amigas de la adolescencia con la cual pasábamos momentos super divertidos, cuando las veo de lejos me acerco a saludarlas ellas hacen lo mismo, nos abrazamos tan fuerte  todos juntos, obviamente que las encontré a casi todas super feliz y era necesario saber de que, pues no perdí ni un minutos y pregunte por que tanta felicidad, y me dijeron que una de ellas se casaba.
Pensé que era una de mis amigas del grupo así que trate de adivinar quien pero no era nadie del grupo si no la hermana de mi amiga Alejandra, es por eso que alejandra era la única que no estaba tan alegre que digamos ya que tenia algo de pica por que la que se casaba no era ella si no su hermana.

Obviamente mis amigas me estaban buscando para ayudarles con la despedida de soltera así que ni corto y perezoso dije que si, fuimos a un SEX SHOP que conocía obviamente por casualidad, no es que yo allá comprado algo por ahí no no no, a mi me comentaron del lugar nada mas, mientras llegábamos al local justo en la entrada nos encontramos con la mas SOCIABLE (por no decir jugadora), así que le contamos todo y también se unió al grupo para armar la despedida de soltera, mientras hacíamos compras mi amiga la sociable nos comentaba de sus ultima aventurillas en el norte del país (para ser mas exacto hace tres días), nos comentaba sobre el galán que conoció, pero claro para ella solamente era una aventura mas.

Llegando ya la noche el día de la fiesta de despedida de soltera, en la casa de la hermana de la novia obviamente todo decorado. Entre tanta risas y bebidas con alcohol la estábamos pasando de lo mejor con tantos juegos provocadores y tentadores que obviamente hacia falta un pequeño show (eso les dejo a su imaginación), entre tanto trago muchas se acordaron de sus ex y otras se acordaron de lo mal que le iba en la vida amorosa y obviamente nuestra amiga sociable nos refregaba sus aventuras y como los hombres la asechaban.

Todos ya algo subido de copas la novia empezó a refregarnos según ella sus triunfos y empiezo a destruir a las medas, entre eso obviamente nadie se quedo callada y empezaron a tirarle dedo a la amiga sociable. La novia le pregunta a la amiga sociable que si se acostó con su novio pues ella solo le atina a decir que eso fue en el pasado y ademas no es la gran cosa por que se viene demasiado rápido, así que eso causo mas rabia aun y la fiesta se convirtió en un ring de vale todo, mientras por un lado se agarraban a puños limpios otras gozaban con el estriper.

El solterito ya sea como aperitivo, entrada o plato de fondo toda persona sera tentado saborearlo mas de una vez en la vida, algunos acostumbradas a una sazona se les hace difícil probar otro, sabe que un bocado en el solterito equivocado puede convertirse en una situación de alto riesgo, aunque la mas osada experimentaran la completa renovación al degustarlo.
El solterito puede ser tentador, si, pero uno debe saber cuando dejarlo pasar, cuando insistir, cuando pedir mas y siempre siempre recordar cuales son los solteritos que quieren convertirse en casaditos... BUEN PROVECHO!!!