miércoles, 31 de diciembre de 2014

INEVITABLE

Para todo aquel que pasa por el Perú es inevitable probar nuestros platillos, y para todos los que vivimos en el Perú
es inevitable comerlos con regularidad.

Es inevitable recordar todas las recetas de las que nos hemos enamorado todo este tiempo el cebiche, el menestron, la causa, los choritos a la chalaca y todos los platos de nuestra deliciosa tradición y sabor nacional. En suma es inevitable de disfrutar de los placeres que le dan sabor a nuestra vida. Porque la vida esta llena de hechos inevitables...

Se acaba el año y damos la bienvenida a uno nuevo, hemos aprendido y compartido muchas cosas este año, como risas, tristezas, triunfos, caídas y hasta....

En particular este año para mi fue muy bueno, claro hubo cosas malas, pero recuerden que de las cosas malas siempre hay algo bueno, se fortaleció mi amistad con algunos chicos, conocí un buen grupo al cual pertenezco CASA DIVERSA, conocí nuevas historias y aventuras a lo largo de este año.

Tuve momentos muy triste con respecto a mi tratamiento, pero como siempre superándolo poco a poco hasta minimizarlo y verlo como un pequeño grano en el rostro que solo molesta cuando te vez en un espejo, villa vaquita creció mucho, muchos de los refugiados consiguieron hogares nuevos en los cuales la están pasando de lo mejor, claro no puedo ir a visitarlos a diario pero las veces que puedo les caigo de sorpresa y lo que a mi me sorprende mas es que al escuchar mi voz ellos de alegría se lanzan sobre mi, por mas que allá pasado mucho tiempo no se han olvidado de mi, aun soy su super LU.

Este año también me ilusione dos veces, ojo dije ilusione mas no me enamore; si no funciono muy bien pues al menos se que quedo una linda amistad y obviamente ambos nos aconsejamos.





Este año participe en muchas cosas en el nuevo grupo que estoy integrado CASA DIVERSA, conocí muy buenos chicos, algunos bromistas, otros con problemas, otros felices de la vida, en fin diverso como su mismo nombre lo dice.











Este año también me entere de muchas cosas feas, algunos amigos que están pasando por momentos difíciles, ya sea en la salud o en lo económico y ellos saben que siempre les e estado apoyando en todo lo que yo e podido no a sido mucho lo admito pero siempre podían contar conmigo.

Este año me catalogaron en muchas cosas como el despechado, el fingido, etc.

Y como broche de oro, en este año fue inevitable sentir algo por alguien, claro aun lo estoy conociendo y el a mi, pues lo veo casi perfecto por eso es inevitable que siempre le diga lo muy especial que es para mi y que cada día que pasa siempre estaré para el, porque antes de tratar de ser su novio pues trato de ser su mejor amigo, y que mejor que un buen Hobbit.

Este año fue inevitable que me pusiera triste, casi al momento de la depresión porque durante la corta perdida de mi fiel pocho. Esos 4 días sin saber nada de el me pusieron muy mal, hice hasta lo imposible por poder encontrarlo camine lugares que ni conocía, creo que empapele casi todo ate por tan solo recibir una llamada y que me digan aquí esta, pero eso fue lo que paso recibe una llamada de un teléfono publico de un niño de 9 años que me dijo no esté triste tu amigo esta conmigo y te lo estoy llevando, el ya lo había puesto de nombre Varón, pero el vio que para mi pocho no es mi mascota ni mi amigo si no es parte de mi familia, y a la familia nunca se le abandona.



Por eso este nuevo año que viene es inevitable decir que para mi sera como todos los demás años luchando y dando todo lo mejor de mi para poder lograr mis objetivos, por eso
hay hechos que son inevitables, hay cosas que inevitablemente tenemos que hacer.
Así que este nuevo año sea el mejor de lo mejor para todos ustedes....


FELIZ AÑO NUEVO 2015





sábado, 29 de noviembre de 2014

HEROE O VILLANO?

PARA SER UN SUPER HÉROE NO ES NECESARIO TENER UNA SUPER FUERZA, SER INVISIBLE, PODER VOLAR O TAL VEZ LLEVAR UNA CAPA, SIMPLEMENTE BASTA CON HACER EL BIEN SIN SABER A QUIEN...

Hola que tal me llamo Adriana, soy la prima de Lu, si soy la autora de YO SUPER HEROE?.clic aqui
 En esta ocasión mi primo como lo prometió me deja escribir un post en su blog una vez al año, y por ello continuare con las aventuras del mejor super héroe, quien mas que mi primo, pero saben deben quedarse callado no pueden comentar sobre la verdadera identidad de el, ya que los villanos de villa vaquita siempre están al acecho para tratar de destruirlo.

Mi tio durante todo este año como siempre a estado tratando de llevar a todos los protegidos a villa vaquita, ya son muchos los protegidos, hay 11 perros, 18 cuyes, 2 gallos (últimamente muchos se pelean), una pata que tiene 6 lindos patitos, 8 gatos y mas de 10 palomas (bueno son las únicas que pude contar).

Pero ahora mi tío ya no esta solo para poder cuidar a los protegidos en villa vaquita; el tiene a 3 ayudantes, el fiel y feroz Pocho, la tierna y adorable Dulce y la mas desconfiada la tierna Tomaza.

Ellos tres son los super ayudantes de mi super primo,el cual cuando se enteran que hay un protegido  necesitando ayudan los 4 van a toda marcha a protegerlos y cuidarlos y si ellos quieren le invitan a villa vaquita, claro siempre y cuando ellos se acostumbren. Hay muchos protegidos en lo general los mas pequeños que solo se quedan en villa vaquita un tiempo corto ya que ellos consiguen mucho mas fácil una nueva familia quien los ame como debe ser, claro mi primo siempre esta atento a cualquier situación que pueda pasar.

El ahora tiene la ayuda de unas personas que debes en cuando vienen con algunas donaciones a villa vaquita, y eso me alegra porque hay momentos que mi tío no sabe que hacer, ya que cuidar a tantos en villa vaquita también ocasiona gastos y mi tío no se abastece solo, se que hace maravillas para que no le falte nada, pero desde que estas personas de gran corazón le están ayudando el ya esta un poco mas aliviado y me alegra mucho eso, ya que una vez escuche al doctor que atiende a mi primo que no debe estresarse ya que por su salud podría empeorar, recuerden que el tuvo un accidente y desde entonces el ya no es el mismo y es mas le han prohibido muchas cosas en lo cuales están los animales, pero a el le interesa mas los protegidos que su propia salud. Por eso como todos los años en el colegio la psicóloga nos pregunta que queremos ser de grandes yo siempre les respondo que seré la mejor doctora del mundo y una gran científica para así poder encontrar la cura para mi primo y el este por siempre conmigo, ya que lo mejor que tengo en el mundo muy aparte de mis padres es mi primo, recuerdo que el desde que vine al mundo me cuidaba, me cambiaba los pañales, me lleva a pasear y siempre jugaba conmigo, me hace muy feliz por eso siempre le digo lo mucho que lo quiero y cuando el este viejito yo lo cuidare mucho y vivirá siempre conmigo.

Un día cuando salimos al parque con mi primo, pues decidimos llevar a dulce y tomaza a pasear y jugar con ellas, la estábamos pasando muy bonito, corríamos, saltábamos, jugamos a las escondidas, a la gallina ciega, todos hemos comido helados y muchos dulces. Cuando ya estaba por acabar el día mi tío me pide que me detenga y coja fuerte a dulce y tomaza y el de pronto se saca la casaca y corre como un tigre rápido y ágil hacia un extremo del parque donde estaban una pareja de enamorados. Al percatarme bien en es apareja me di cuenta que el señor estaba golpeando muy duro a la chica, le tiraba puñetes hasta que la chica cayo al piso y el muy salvaje empezó a patearla, en eso mi tío hizo su gran salto y empujo al tipo malo al piso y trato de levantar a la pobre chica que estaba sangrando en el piso, y al costado de ella me percate que había una niña de tan solo 2 añitos que lloraba y pedía auxilio, no había nadie esa tarde en el parque ya que en la zona donde vivimos es muy tranquila y rara veces la gente sale al parque un día de semana. Mientras mi primo ayudaba a la chica el tipo malo se paro y empujo a mi primo al piso gritándole que no se meta, y el tipo de los pelos empezó a jalar a la chica, yo mientras tanto solo pude cargar a la pequeña que solo lloraba y abrasarla duro para que no vea ese acto tan feo, mientras dulce y tomaza solo ladraban estando alrededor mio cuidándome tal como mi primo les enseño, ellas tan chiquitas pero de igual manera mostrando sus dientes, en eso el tipo malo lanza un puñete a mi primo que le rompe la nariz, en eso me asuste mucho que empece a gritar y dulce se me escapo el cual ella a ver a mi primo así fue encima del señor malo a morderlo, pero como ella es pequeña el señor malo de un patadon la mando al piso, ese momento fue muy feo la pobre dulce no podía pararse gritaba de dolor, yo me asuste mucho me puse a llorar por mas fuerte que me ponía me dio mucho miedo. Mi primo al verme asustada y a dulce herida, el se armo de valor y trato de agarrar al señor para que ya no siga golpeando mientras que la chica me quito a la niña para abrasarla y solo gritaba diciéndole al señor malo que se detenga que pare, el señor malo con toda su ira empezó a golpear a mi primo, yo no sabia que hacer no había nadie en casa, solo atine a correr a casa para llamar a la comisaria y venga los policías, pero en eso me acorde de pocho y como villa vaquita esta muy cerca al parque pues entre y llame a pocho, lo solté sin collar y solo le ordene que atacar al señor malo, pocho es muy manso, no ladra ni nada, solo ladra cuando se le ordenada y como todos de villa vaquita están bien entrenados, yo ordene a pocho a atacar al señor malo, pocho como su raza un pitbul fue encima del señor malo, y le mordió la pierna el señor malo grito de dolor, y empezó a golpear a pocho con puñetes y pocho no soltaba la pierna del señor, en eso el coge un palo y lo golpea mas, y pocho rudo como es peor se quedo presionando la pierna del señor y empezó arrastrarlo, mientras tanto ayude a mi primo a levantarse, ya que el estaba ahí de tanto golpe de haber recibido, el fue donde la pequeña dulce solo gritaba de dolor, creo que le había roto unas costillas a la pobre y mientras pocho le daba su lección al señor malo, en eso la chica grita diciéndole a mi primo que detenga a su perro, mi primo solo silva y grita y ordena a pocho detenerse, pocho suelta la pierna del señor malo y corre donde mi primo a lamer las heridas que el tenia y empezó a lamer a dulce, pocho seguía con rabia el entendía que habían lastimado a mi primo y a dulce, así que siguió su instinto y siguió mordiendo al señor, pocho no quiso detenerse el ya estaba muy furioso, mi primo solo se acerca donde pocho y trata de meter su mano en la boca de pocho, asi mi primo grita diciendo pocho me estas mordiendo, en eso pocho deja la pierna del señor malo y empieza a lamer la mano de mi primo.

En eso pasa unos señores de serenasgo que se acercan al lugar, el señor malo grita diciendo que pocho le ataco, mi primo le dice que no fue así que el señor se puso violento, entre tanta confusión solo los serenasgo llamaron a la comisaria y llevaron a todos incluyendo a pocho, yo solo voy a la casa de mi vecina la cual llama al instante a toda mi familia. Yo no pude saber mas que lo ocurrido, solo llame al veterinario que cuida cura a todos de villa vaquita para que auxilie a la pobre dulce, ella se quedo internada en la veterinaria por mucho tiempo. La verdad no sabia que hacer tenia muchas dudas de que pasaba con mi primo ya eran las 11:00 pm y el no llega ni pocho.

Me hice la dormida y escuche a mis padres que decían que es posible que sacrifiquen a pocho ya que el señor malo denuncio a mi primo por agresión, eso no me pareció justo así que salí y le dije a mi mama que no fue así, que pocho no es un villano si no un super héroe, le conté todo lo que paso tal y como fueron las cosas, tuvieron que creerme ya que yo nunca les había dicho una mentira, esa noche nadie pudo dormir y yo tampoco no sabia nada de mi primo y de pocho, al día siguiente mi mama se alistaba para ir a la comisaria, yo quería ir, le rogué hasta me puse a llorar y mi mama me llevo. Al llegar a la comisaria vi a mi tío en el patio de la comisaria sentado, así que me metí escabullendome para abrasarlo y mi tío estaba ahí de frió sentado con pocho, me percate que ambos estaban amarados de una cadena, no sabia porque pensé que a mi tío se lo iban a llevar a la cárcel, así como veo en las noticias, pero mi primo me explico que no es eso, que el se encadeno a pocho porque no esta dispuesto a que se lo lleven a la perrera, si quieren que lo hagan llevándose a los dos, entonces entendí lo que hacia mi tío así que le dije que yo también quería encadenarme a lado de pocho mi primo me dijo que no era necesario, yo si quería quedarme ahí pero los policías se dieron cuenta y me retiraron de ahí, pero antes que me valla yo le deje mi mochila a mi primo en la cual había dejado unos panes con palta que le prepare y una bolsa de galletas para pocho.

Me senté en unas sillas de la comisaria y escuchaba que el policía le decía a mi mama que lo que paso es grabe, que la denuncia que puso el señor malo puede ser que multen a mi tío y sacrifiquen a pocho, en eso llego el veterinario hablar también con el policía, creo que lo hizo para demostrarle que pocho es un buen perro no un villano. Pero de igual manera la denuncia estaba. Por otro lado vi a mi tía la mama de mi primo rogándole a la señora que denuncie al hombre malo y que diga como fue las cosas, y la señora no quiso decía que no que iba a ser peor para ella, mi tía le decía que no era así que las leyes están a su favor y que no tenga miedo, que lo haga y que piense como madre, la señora se ponía terca y lloraba y solo decía que no, a mi me lleno de cólera o y le grite vieja bruja y mala, que merecía el hombre que le toco, le dije que que ella no merecía que mi primo le ayude y mucho menos pocho y le dije que se merece mas golpe por tonta. En eso mi mama salio y me llevo al carro me dijo que no llorase. Me llevaron a casa y mi tío aun no llegaba ni pocho, me quede todo el día mirando en la ventana que da para la calle. Hice dormir a mis hermanitas y demás primitas ya que todos estaban en la comisaria, yo era la única mayor y debí mostrar ser fuerte. Todas mis primas me preguntaban que pasaba que donde estaba mi el primo lu y pocho... yo les dije que se fueron al doctor que se golpearon jugando. Ya iban a ser las 11 de la noche mis ojitos se cerraban mi primo no llegaba, cuando en eso escucho los ladridos de los protegidos en villa vaquita y desde lejos se escucha el carro de mi papa. Emocionada abrí la puerta y vi que todos bajaban menos mi primo, pregunte donde estaba ya me iba a poner a llorar tenia miedo que no lo soltaran cuando mi mama me dijo que no me ponga triste que mi primo ya estaba en su casa descansando. Me puse feliz salte de alegría, pero me percate que de igual manera los protegidos de villa vaquita seguían ladrando, así que corrí por que tenia la intuición de que mi primo estuviera ahí, conociéndole como es que se preocupa mas por los protegidos que por el mismo, así que sin pensarlo así descalza corrí hasta villa vaquita me percate de las luces encendidas sentía algo en el pecho llena de emoción abrí la puerta y vi a mi primo corrí hacia el y lo abrase duro y claro también a pocho. Mi primo me decía que ya no llorase pero yo lloraba de alegría al verlo de nuevo, mi tío me pregunto por dulce que donde esta y yo le dije que no se preocupase que ella esta bien recuperándose en la veterinaria, el quería ir a verla pero le dije que no se puede es tarde y que yo como grande que soy ya le iba a llevar le di la promesa del dedo meñique esa promesa que nunca se rompe. Mi primo me cargo y me llevo a casa se sentó a lado de mi cama y me quede dormida. Al día siguiente muy temprano me cambie desayune rápido y fui corriendo a villa vaquita y como siempre mi primo ya estaba ahí, espere que el se alistara y fuimos a la veterinaria a ver a dulce, ella ya estaba mejorcito, mi primo al verla la abrazo y se puso a llorar como un niño, nunca lo vi llorar era la primera vez así que me emociono tanto que también los abrase y lloramos juntos.


Ya pasaron varios días de ese mal momento mi primo me contó que la señora termino denunciando al señor malo, el señor malo seguro estará en la cárcel es el lugar donde se merece y pocho obviamente quedo como super héroe para nosotros, ya que los policías habían ordenado que pocho siempre use bozal, al principio fue fastidioso para pocho pero el entendía. Y como siempre pocho sale a la calle a en las mañanas a caminar por todo el barrio vigilando que no pase nada, los vecinos al ver a pocho con el bozal se sorprendieron y ellos son los que le quitan el bozal, ya que ellos saben que pocho no es malo como los policías piensan si no el es SUPER POCHITO, que siempre esta ahí para cuidar a todos de la urbanización las brisas del centro.     


Ellos son los primero conejos de villa vaquita, los señores Versace y Dolce claro ahora ya tienen muchos hijitos 

 ellos son Pocho y keka, los super guardianes de villa vaquita



Bueno no puedo poner todas las fotos de los protegidos porque no los encuentro, pero bueno de igual manera yo seguiré con mi primo apoyándole en todo, ah me olvidaba este año también sacare el primer puesto de en colegio. 


martes, 30 de septiembre de 2014

EL AJO

El ajo, es un tubérculo pequeñito pero muy poderoso, capas de aliviar la tos y hasta el asma, baja la presión arterial, combate la diabetes, y claro es el gran aliado de más de un plato.
Que sería del lomito saltado o un cebichito sin una pisca de ajo dispuesto al realzar todos los otros sabores, eso sí, si excedemos la dosis su gustillo amargo opacara instantáneamente el resto de ingredientes, y ni qué decir del mal aliento y la indigestión que nos llevaremos… es que con el pequeñito hay que irse con cuidado.

En nuestra vida siempre pasamos por etapas, dependiendo el tipo o estilo de vida que elegimos,  y más aún si es con el amor, recuerden que todos maduramos y tenemos diferentes formas de pensar dependiendo nuestra edad.
Últimamente está de moda meterse con personas menores a nosotros, no se a mi parecer lo veo normal claro hay límites, pueden ser pequeñas diferencias entre 5; 7; 10 o 12 años de edad, pero cuando el límite es por más de 20 años como que la esa relación no cuadra.
Sé que muchos dirán que “PARA EL AMOR NO HAY EDAD”, y es cierto no hay edad porque no hay amor más bien creo yo que eso se llama placer, así que ese dicho debería decir más o menos así “PARA EL PLACER NO HAY EDAD”.
Muchos dirán que estoy equivocado, pocos me darán la razón, pero es mi forma de pensar.
Imaginemos una relación de dos personas las cuales la diferencia de edad es por más de 20 años, que podrías obtener de esa relación, placer?, si eso no se discute, funcionara la relación?, muchos dirán que sí, algunos me dirán que conocen a personas que van buen tiempo, pero en verdad para que funcione una relación de esa diferencia de edad debe ver en realidad mucho amor y sobre todo esa persona, me refiero a la de menos edad ya la madures necesaria psicológicamente. Ya que uno ya vivió y paso por etapas de su vida, mientras que la otra persona recién empieza.
Uno no puede decir  yo ya soy lo suficientemente maduro y que ya conozco la vida, porque según esa persona ya vivió su vida, eso erróneo cuando uno tiene 20 años recién está empezando a vivir, por más que hallas salido a divertirte a los 13 o 14 años y según tú ya has vivido mucho. Has vivido sí, pero de una manera prematura, por lo general en estas personas que se saltan etapas de su vida son las personas que con el tiempo hacen un retroceso y se comportan como adolescentes, y es por eso que buscan a personas menores que ellos y mas aunque estén en su etapa correcta de vivir la vida, pero el problema está cuando uno se enamora de esa persona menor, uno piensa que es el ideal o el indicado.
Y si nos dejamos llevar por el que dirán, imagínate si vieras a un chico de 20 años que este con una persona de 45 años, lo primero que se te viene a la mente que sería?, viéndole del  lado bueno que es su sobrino, hermano, hijo… y si lo vieran del lado malo dirías: es un flete, es un chibolero, roba cunas, que se yo tantas cosas que uno puede decir. Pero dejemos a lado ese prejuicio que en realidad a muchos no le interesan el que dirán, y soy unas de esas personas la cual no oculta su estilo o su forma de ser.
Hay veces estas relaciones con grandes diferencia de edad ocurren cuando uno de ellos carecen de algo, ya sea de algún afecto cariñoso o de un factor económico y eso no es bueno, eso no es relación si no placer mutuo.
Hay veces en esas relaciones de con diferencias de edad pues siempre ocurrirán problemas de diferentes tipo, a mi abuela le escuche decir una frase, el que se acuesta con niño, amanece mojado… y yo sé que muchos que leen mi blog desearían amanecer mojados con un niño.
Así que antes de que sigas con una relación, y sabes que esa persona te lleva una gran diferencia de edad pues piensa…


Que buscamos en una relación un padre, un hijo, un amigo. Alguien que nos ordene la vida, alguien a quien ordénasela. Sentirnos menos solas, sentirnos bonitas, jóvenes, deseadas…
lamentablemente ser consiente de nuestras carencia no es una garantía de que busquemos, o peor aún de que finalmente encontremos la mejor solución.



viernes, 5 de septiembre de 2014

LOS CHORITOS

Hace tiempo que no cocinaba, así que hoy ya que pedí licencia por un día en el trabajo fui al mercado y como toda persona común un silvestre me hice la pregunta del millón, y ahora que cocino?... pase por la avícola y no se me apeteció pollo, pase por la carnicería y tampoco se me animo nada, cuando pase por la pescadería pues pensé en cocinar algo con pescado, veía como la gente pedía el pescado fileteado, otros en trozos y algunos en tiritas cuando de pronto volteo mi mirada y ahí a un costado había un tazón lleno de choritos, nadie los cogía porque estaban sucios sin lavar, así que me anime a preparar un plato con estos deliciosos mejillones
Los mejillones, nuestros choritos son realmente desagradables a primera vista; sin embargo los ingeniosos vecinos del puerto del callao decidieron darles una segunda oportunidad.
Bien lavados y cocidos, les agregaron cebolla picada, tomate, perejil, ají y limón.
El resultado uno de los platos más refrescante, nutritivos y sabrosos de la costa peruana… así que ya saben no juzguen a primera vista, con los choritos nunca se sabe lo que va a pasar… buen provecho!!!

Hay veces juzgamos a las personas por su apariencia, y por lo general siempre es la primera impresión que predomina más.
Pero no siempre lo que uno ve por fuera es siempre lo que uno es por dentro, no por el simple hecho de ser un poco coqueto, exibionista, serio, etc… quiera decir que seamos así; hay veces esa impresión que tenemos a primera vista de alguien es la equivocada.
Hace poco conocí a alguien, conversábamos por el Facebook, él es el típico chico que le gusta lucirse con sus hermosas fotos, mostrando las bondades que Dios le dio, pensé que era el típico chico Candy que uno encuentra en el Facebook. Pero conforme pasaba los días de conversa pues me di cuenta que no era así, conforme pasaban los días me di cuenta que todo lo que el demostraba por fuera de ser un chico rudo, sin corazón, de esos chicos plásticos ya saben a qué me refiero. Y la verdad eso fue la primera impresión que me dio el chico al verlo.
Pero como les decía, ese chico no era así como aparentaba, era un chico romántico, atento, detallista, trabajador, humilde… creo que todas las cualidades que una persona puede tener, era de esas persona que tienen sueños y metas en la vida, esas personas que no se derrumban ante nada, esas persona que siempre le ven el lado bueno a todo, esas personas que cuando te brindan su amistad es para siempre, no le importan el que dirán o si te involucran con algo que no eres.
Pero porque juzgamos siempre a primera vista, es cierto que todo entra por los ojos, la ropa, la comida, la amistad, el deseo de conocer a alguien, todo absolutamente todo predomina a simple vista, pero a quien no le ha pasado que cuando viste algo o alguien, te acercas y te das cuenta que no es lo que tanto deslumbraba que tanta maravilla por fuera no era cierto, y que hay veces lo que no nos gustaba termina siendo lo más perfecto para nosotros, no siempre debemos dejarnos guiar por lo que uno ve a simple vista hay veces ese chorito bien lavado y bien preparado termina siendo el mejor plato que hallas probado.
Hay veces perdemos a nuestro gran amor que tanto buscábamos por que no era tan perfecto por fuera como tanto soñábamos. Pero si te das un poco de paciencia te darás cuenta que lo que tanto buscábamos no es lo que a primera vista vez, si no lo que uno lleva por dentro…

Hay veces un día tan normal puede que en un momento a otro puede tomar un rumbo inesperado, el día que asumimos frente a todos que nos hemos enamorado, el día que perdemos a nuestro amor, el día que obtenemos reconocimiento de las personas que más nos importa, el día que corremos el riesgo de ser nosotros mismos, el día que asumimos con valor el rechazo, el día que descubrimos quienes son nuestros verdaderos amigos.
Que nos depara el día cada día, nunca lo sabremos, pero les propongo dejar atrás el miedo y abrirles las puertas a lo inesperado.

Así que ya saben no juzguen ni dejes que te juzguen a primera vista… 





sábado, 5 de julio de 2014

CUANDO UN AMIGO SE ENAMORA

Bueno esta vez no tengo ningún plato o postre que preparar y mucho menos alguna receta que escribir, no tengo esos ánimos para estar en la cocina, me falta mi ingrediente principal, dirán ¿cuál?, pues la verdad mi
ingrediente PRINCIPAL es la amistad de una persona.



Hay veces creemos que lo mientras nos llega ese amor tan soñado que nos hará feliz,  pues estamos casi completo con ese amigo que está a tu lado, ese amigo que te cuenta sus cosas y tú a él, ese amigo que te da ánimos cuando más lo necesitas, ese amigo que festeja tus triunfos, ese amigo que ríe y llora contigo, ese amigo con el cual disfrutas tus momentos bohemios y también los tranquilo, ese amigo con quien compartes gran tiempo de tu vida, ese amigo que hasta confundes su sentimiento de amistad por el de amor, pero el siempre estará para disculparte ese lapsus, ese amigo con quien haces muchas cosas la cual no puedo describir.
Pero también están los amigos cibernéticos, pues si, a quien no le ha pasado; yo sé que a muchos le han pasado y han tenido ese amigo que con el cual conversas por el Facebook o algún otro medio virtual, también es muy bonita esa amistad, ya que también se cuentan sus cosas íntimas, pelean, pero luego se amistan, juegan en distintas formas y siempre están y estarás ahí para apoyarse mutuamente.
Pero que sucede cuando ese amigo se enamora, hmmmm, se han puesto a pensar, yo sé que si piensa en tu mejor amigo ya sea el cibernético o el de la vida real, cuando te comenta que está enamorado que sentiste, creo que al principio se te puso un poco la piel de gallina, o sentiste algo de frio, que se yo, pero después pusiste esa cara de tonto con una sonrisa de oreja a oreja diciéndole muy, me alegro que hallas conocido a alguien, pero ve poco a poco.
Esa típica frase del amigo, ve poco a poco, siempre se lo dices por dos motivos uno por que no quieres que se ilusione rápido y sufra (aunque tu estarás ahí para apoyarlo), y lo segundo es por qué sabes que cuando un amigo se enamora, viene la felicidad para el pero viene la peor prueba para su amistad, a que me refiero con eso, pues cuando un amigo se enamora el poco a poco se empieza alejar de ti, no de un momento a otro, si no primero solo la conversación empieza a ser sobre la nueva pareja de tu amigo, por más que tu cambies de tema siempre se hablara de él, luego las conversación se notaran un poco más cortante tanto así que ese amigo enamorado ya no publicara cosas como, tomando un helado con mi mejor amigo en tal lugar o que se yo, sus publicaciones serán solamente canciones románticas, algunas frases algo cursis, y hasta un te extraño pero no por ti si no por su amor encontrado.
Es ahí donde la amistad debe fortalecerse más, ya que cuando un amigo se enamora hay veces la amistad se deja de a lado y el solo sigue su nueva vida con otra persona, muchos me dirán que no es así, pero en la gran mayoría a pasado. Cuando un amigo se enamora hay veces los verdaderos amigos se pelean por el motivo que sea y la amistad se vuelve tan delgada que en cualquier momento se pueda romper, pero sabes lo que el otro amigo debe hacer no es molestarse ni muchos menos tener una cólera guardada por el nuevo amor de tu mejor amigo, al contrario por que más que nos duela al principio debemos alegrarnos por nuestro amigo, ver que él está feliz y fue el primero en conseguir a esa persona tan especial, no importa si sea por unos meses o por toda la vida, recuerda que todo tiene su etapa y más aún en una relación, cuando se empieza en una relación y uno está verdaderamente enamorado pues solo quiere pasar tiempo con esa persona, pero tu como verdadero amigo debes saber comprender eso, debes estar siempre dispuesto para apoyar a tu amigo en esta gran travesía del amor, ya que recuerda que puede durar o como también que no, pero siempre estarás tu ahí como verdadero amigo apoyándolo en todo, consolándolo si es que no funciona, o alegrándote con el si en verdad funciona su relación, un verdadero amigo nunca se olvida y muchos se pierde, habrá distancias sí, eso nadie lo niega pero la verdadera amistad se demuestra el día a día, y eso es lo que más dura, se fortalece más aun, y crece mucho más que cualquier otra cosa, un verdadero amigo será por siempre y para siempre.

Así que si estás pasando por esto, no es que ya no le intereses a tu amigo y mucho menos que lo perdiste, solamente él está viviendo otra etapa de su vida, y quiere vivirlo solo teniendo la esperanza de cuando él te necesite, estarás ahí para apoyarlo y brindarle esa amistad de siempre.







Y esta película es una muestra de la verdadera amistad cuando un amigo se enamora, yo se que mucho lo han visto con su amigo a lado... 


jueves, 26 de junio de 2014

EL DULCE Y EL PICANTE

El dulce y el picante parece a primera vista incompatible, pero está en la creatividad de un buen cocinero saber mezclarlo para crear delicias culinarias.
En la cocina peruana  la salsa de Ocopa, el ají de gallina o el chupe de camarones son exquisitos ejemplos de esta mistura, queda demostrado entonces que los polos opuestos no solo se atraen, si no queda mistura para chuparse los dedos…



 Grrrrr Lo odio, lo detesto, me aburre, me agobia, no me gusta como camina ni como come, detesto su manera de hablar y de comportarse, detesto su actitud sobre algunas cosas, odio cuando ríe y emite un sonido extraño, detesto su… pues…
Pues creo que detesto cuando me mira por momentos con una sonrisa de labios, y se acerca a mi lado y me dice casi al oído TEN UN BUEN DÍA, pues creo que detesto cuando se acerca y me dice necesitas mi ayuda, creo que detesto cuando me pregunta porque no sonríes hoy y con eso iluminas todo este  lugar, creo que detesto tanta atención de el… ¿será que lo detesto de verdad? ¿O me estoy equivocando?... hmmm


Siempre dicen que los polos opuesto se atraen, que lo positivo y negativo va muy bien, hacen muy buena pareja, pero si esa persona es todo lo contrario de lo que yo soy funcionara esa relación, pongamos un ejemplo así de fácil, esto va para ti, siiiii dirás para mí? Pues si para ti  J… ponte a pensar lo poco que te conozco pues eres un chico súper ordenado, atento a las cosas que haces, atento a la gente que te rodea y te importa y a los que no también, eres un amante del orden, aficionado al teatro, detestas las vulgaridades en todas su formas, odias las injusticias de cualquiera manera que se da, eres sensible, algo soñador pero tus pies están siempre puestos en la tierra, siempre piensas en tu futuro y muy poco en el presente y mucho menos en el pasado, así me podría pasar todo el día describiéndote, pero eso no es el punto ahora pongámonos a ver sobre él, que también lo conozco.
El, ese chico, pues es grosero, algo vulgar al hablar, al caminar, al reír en casi todo diría yo, siempre piensa en su presente y nunca en su futuro, no es ordenado por lo que vemos en el trabajo, aseado sí, pero ordenado no, el solo ve su beneficio sin importarle a los demás, no le gusta el teatro le parece muy gay, el prefiere salir con sus amigos y pasarla de lo mejor, no es un romántico o detallista si se le podría decir, al contrario detesta esas cosas, muy gay le parecen y así también continuaría hablando cosas de el…
Ahora ponte a pensar si los dos tuvieran todo en común, ¿qué pasaría?, claro sería bonito porque uno a simple vista diría que son el uno para el otro, que todo es perfecto, pero siempre lo perfecto dura?, creo que no, no existe nada perfecto y si existiera te apuesto que llegarían aburrirse, pero en cambio sí es opuesto tuyo pues hay más atracción aunque no lo creas, dirás porque? Pues cuando él sea desordenado estarás ahí para ordenar sus cosas y no te aburrirás, si él es muy egoísta en sí mismo pues esteras ahí para demostrarle que hay gente que en verdad necesita de nuestro apoyo, si él no es nada romántico ni cariñoso porque le parece muy gay estarás ahí para enseñarle que no siempre es así.
Y el hará lo mismo contigo, el notara que tú eres muy sensible y frágil en algunas cosas, pues él te protegerá para que nadie te lastime, si tú eres muy soñador pues el estará para cumplir y hacer realidad esos sueños, si tú siempre piensas en tu futuro él te comprenderá y también te hará vivir el presente ya que ambos van muy bien de la mano. Si te das cuenta a simple vista piensas que son diferentes, pero esas diferencia se acoplan se unen más aun, y son la esencia básica de fortalecer una relación, nada es perfecto en esta vida y si así lo fuese te apuesto que sería muy aburrido, así que ya sabes no serían una mala combinación, tu solo pon el dulce y el pues el picante y veras que serán una buena fusión…

Todos soñamos con encontrar con esa persona perfecta que le dé un nuevo sabor a nuestras vidas, hacemos listas y explicamos a nuestros amigos las miles de cualidades que deberá contar nuestro complemento ideal,

Y sin embargo a la hora de la hora, nos descubrimos extrañando a esa persona tan simple y tímida que nos hacía sentir tan especiales, otra veces nos da vergüenza admitir que la persona que menos pensábamos nos ha devuelto la felicidad, y es que cuando llega el amor  poco nos interesa la diferencia de edad, de credos, de gusto, de razas. Por eso cuando vemos que alguien ya encontró su otra mitad, no podemos evitar pensar con cierta triste cuando llegara la nuestra, y mientras se persiste en la búsqueda del imperfecto  ser ideal los amigos son la mejor medicina a la soledad…




Asi que siempre lo imperfecto sera lo perfecto, la mejor fusión de nuestras vidas 

martes, 17 de junio de 2014

SUSPIRO A LA LIMEÑA

Mi postre favorito es el suspiro a la limeña, una delicada y aromática mezcla de manjar blanco y merengue de almíbar, suave y dulce como el suspiro de una mujer dijo el poeta José Gálvez al bautizar este delicioso postre.
Pero cuando se entra al terreno de la repostería la poesía debe someterse a estrictas reglas, temperatura precisa, medidas exactas, tiempo de cocción y formas de preparación.
Así que para evitar un manjar grumoso e inconsistente y un merengue flácido y opaco, quedan advertidos o se someten a las reglas o se preparan para el desastre…

En la vida hay reglas que uno debe seguir para que todo funcione bien, imagínense si no hubiera reglas este mundo sería un desastre, claro peor de lo que ya está.
Hay reglas para una amistad, reglas en un centro laboral, reglas en una familia, reglas en un centro de estudio y hasta hay reglas que debes seguir a pie de la letra cuando una persona te interesa, es ahí donde no debes omitir nada ni romper esa regla ni si quiera un poquito ya que podría traer un gran desastre y terminar esa pequeña relación que estuviste creando con esa persona que tanto empezaste a querer sin darte cuenta.
Hay veces en el mundo de la fantasía e ilusión que es el amor es muy difícil seguir una regla al pie de la letra, por lo general muchos rompemos las reglas que debemos de seguir, me refiero al paso a paso de conocer a una persona y si se ponen a pensar en la gran mayoría de persona que no supieron respetar el procedimiento del paso a paso la relación nunca duro, es como preparar un soufflé, si tu destapas el horno antes de tiempo ese soufflé no crece y se desinfla, así mismo es cuando comienzas una relación, sé que seguir una regla es muy difícil ya que desde pequeños estamos acostumbrados a no obedecerlas y hacer lo que a nosotros nos parezca mejor, pero no siempre es así ya somos grandecitos para saber que nos conviene y que no, así que ya saben si en verdad alguien te interesa trata de seguir el paso a paso no te adelantes ni te saltees un paso de la receta de esa relación tan bonita que estas empezando, porque lo más bonito de empezar algo con alguien es primero obtener su amistad, así te darás cuenta que si esa persona es la ideal o no, y si en el camino te das cuenta que no es la persona que tanto añorabas pues quedas como un gran amigo así no lastimas a nadie y mucho menos tendrás cargo de conciencia.
Sé que es difícil tratar de ser amigo de alguien que te agrada, hay veces te mueres por decirle lo mucho que te está empezando a gustar y en algunos caso ni si quiera han salido por primera vez si no han tenido largas platicas mediante algún medio, ya que en esta época hay muchos medios para que uno se pueda comunicar ya nada es imposible, así que no te saltes la primera regla de empezar algo que es la regla de la amistad, primero gánate su amistad ve paso por paso para que todo tenga consistencia y salga perfecto ese postre tan delicioso que es el amor, sé que habrá momentos que mandaras algunas indirectas como algunas canciones con dedicatorias, me refiero a esas típicas canciones que tienen letras de amor imposible, o de que eres el amor soñado cosas así, quien no lo ha hecho yo sí, acaso tu no?... lo dudo, te apuesto que sonreíste y te acordaste de que lo hiciste alguna vez…

Los amigos cada uno tiene su manías, sus inmundicias, sus defectos, pero sobre todo cada uno es parte esencial de nuestra vida porque son simplemente maravillosos.

Los amigos nos acompañan, nos engríe y en general hacen nuestra vida lo mejor; por eso vale la pena respetar con estricto rigor la regla esencial de una amistad: jamás de los jamases terminar una amistad porque no pudo llegar a una relación…



Bueno esta canción me fascina, espero lo escuches pitufo, y se que dirás que no te agrada pero ya sabes que no me interesa igual escuchala, buen día...

viernes, 9 de mayo de 2014

SOPA DE MENESTRON

La suculenta sopa de menestrón está hecha a base de osobuco, aderezada con albaca y especia y acompañada con fideos, verduras y menestras frescas.
Muchos de los ingredientes son herencia de la gran cantidad de fusiones que se han dado en nuestra cocina podemos encontrar influencias italianas como la pasta, china como el quion o la albaca y la pimienta traída desde el oriente; estos inesperados visitantes enriquecieron nuestras cocina y con el tiempo hasta se han vuelto indispensables… BIENVENIDOS…

Muchos esperaban mi receta este 15 como todos los meses, quiero pedirles disculpas por no enviarles una receta nueva solo que no sabía que preparar, pero ya que empezó este frio intenso pues que mejor que una sopita bien caliente y suculenta como la SOPA DE MENESTRON, como escribí al comienzo esta receta lleva influencias de diversos lugar del mundo, y en su combinación sale una riquísima sopa.
Mientras caminaba rumbo al mercado de Universal de Santa Anita para comprar los ingredientes, pensé pasar por mi amiga la SOCIABLE, cuando me ponía a tocar la puerta de su departamento note que la puerta estaba semi abierta en lo cual ingre y vi a mi amiga discutiendo con un tipo, ella le estaba diciendo al tipo que ellos no tienen ningún tipo de relación que paso entre ellos dos solo fue puro sexo y placer, y que ya no le siga llamando mientras el tipo le decía que para él no fue así, que para él según su profesión (el tipo es psicólogo) eso se llama NEGACION, el tipo le empezó a insistir que entre ellos había algo especial, mi amiga en arranque de furia le agarra de los brazos y lo bota.
Mientras mi amiga se iba a su cuarto a cambiarse empezó a decir que ahora los hombres ya ni se respetan, ya ni tienen dignidad y eso le aburre a ella. Cuando termino de cambiarse me pregunto qué es lo que quería y le dije que me acompañase al mercado ya que quería preparar una suculenta sopa de menestrón, ella ni corta ni perezosa me dijo que ya.
Mientras caminábamos rumbo al mercado, nos pusimos recordar cuando caminábamos por el barrio, las cosas que hacíamos los dos de adolescentes y obviamente también de niños, nuestros primeros amores, nuestro primer beso (obvio que mi primer beso con una chica fue con ella), y en eso ella empieza a preguntarme si alguien últimamente marco mi vida y le dije que sí.
La última persona que dejo su ingrediente dentro de mi pues era mi ex, dejo ese ingrediente tan especial que fue su paciencia, su atención, su amor, su calor cuando me abrazaba y entre otras cosas, empecé a recordar todo lo que hacía por mí, aunque yo no hacía mucho por él, pero a él eso no le importaba, él sabía que yo estaba así por la ultima relación que tuve, así que lo único que el así era con su amor y afecto lograr derretir ese hielo que había en mí, y para serle sincero lo estaba logrando, cada día que lo veía parado ahí en la esquina de mi trabajo, con su mirada tan tierna, con ese abrazo que me daba derretía poco a poco ese hielo de mi corazón que llegue a tener un poco de miedo ya que no pensé que tanta maravilla pudiera existir.
Y como siempre cuando a uno le va bien en el amor, siempre llegan esos chismes mal hablados o hay veces bien hablados que te hacen dudar de esa persona, es igual que una receta si uno coge un ingrediente malogrado la preparación no sale como uno lo esperaba, y eso fue lo que me paso, deje que introdujeran ese ingrediente malogrado en mí y la preparación que el tanto estaba preparando se malogro, tanto así que ninguno de los dos quiso volver a intentar  a cocinar nuevamente ese plato, ambos decidimos botar la comida vinagrada, apagar la cocina, limpiar bien los utensilios y cerrar la puerta de la cocina.
Mientras le contaba todo eso a mi amiga, me percato que ella ya no estaba a mi lado y yo estaba hablando solo como huevon, empiezo a buscarla y la veo en el puesto del verdulero, ella conversando con mi casero bien coquetamente mientras cogía un pepino del estante, y el verdulero mirándolo con unos ojos de idiota y algo armado, por que bajo su mandil había un bulto que no creo que eran sus monedas, cuando le dije a mi amiga que ya tenía las verduras y que faltaba solamente la carne ella deja el pepino y se despide todo sociable, mientras caminábamos rumbo al carnicero yo le pregunto a ella si algún día ella se logró a enamorar y ella solo me coge d ellos hombros y me mira fijamente a los ojos (en su mirada por un instante vi como brillaban sus ojos y ponía esa mirada tan tierna de mujer enamorada, pero solo fue un segundo nada mas), y solo me dice lo pasado, pasado y bien pisado. Bueno ella no me quiso contar sus cosas pero sé que alguien le marco su vida una vez y sé que muy pronto me contara su historia, o porque no siguió preparando ese plato tan especial en su vida, porque la cocina ella si lo tenía bien cerrada.

Hay veces los visitantes inesperados llegan para trastocar nuestras vidas de alguna forma, hay veces nos alegran, hay veces nos cansan, nos perjudican o son capaces de sacarnos de quicio que somos capaces de hacer lo posible para alejarlos.
Las visitas inesperadas te sacan de la rutina y te presentan nuevas experiencias, pero como no podemos preverlas muchas veces no estamos ahí para recibirlas…

BUEN PROVECHO!!! 


ah me olvida lobo te debo una salida al cine, tu dime cuando y estaré ahí. 

martes, 15 de abril de 2014

EL CEVICHE

Si me preguntan cuál es mi palto preferido no tengo que pensarlo dos veces para contestarlo, EL CEVICHE PERUANO.
Y quiero aclarar que soy un simple mortal en la numerosísima lista de fanáticos de esta estrella de la cocina, que cuenta con cinco sabrosos y sencillos ingredientes bases, menudas tiras de pescado empapadas y amaceradas en sumo de limón, con láminas de cebolla, ají y sal a gusto una simple combinación que manos expertas crean en pocos segundos un suculento, chispeante y vigorizante plato que ha logrado sorprender los paladares del mundo… EL CEVICHE y bien picante es mi ÍDOLO…


Últimamente me he vuelto como amigo inseparable de mi gran amiga la sociable, justo cuando salía de trabajar por la av. Arequipa vi  algunas chicas con minifalda y me acorde de mi amiga entonces cogí el celular y la llamada, obviamente no me contesto hasta las 4ta vez, le pregunte donde estaba me dijo que en su departamento así que sin dudarlo fui donde ella, en el camino quise comprar unos postrecitos pero cuando llegue a la pastelería me acorde que mi amiga siempre está a dieta así que no compre nada.
Llegue al departamento y al tocar la puerta me abrió un chico con el torso desnudo que tenía unos pectorales marcados con unos brazos que me quería echar sobre ellos, el chico me dice que pase él se pone su polo y se va, luego de eso sale mi amiga de su cuarto y obviamente recién duchada, era de más preguntarle quien era ese chico, en fin empezamos a conversar y hablar nuestras cosas cuando de pronto me dice que me tiene que contar algo, obviamente le digo que cosa es y ella me dice que se va a realizar un comercial con una de las mejores maestras de la repostería, obviamente ya se a quien se refería (no voy a decir su nombre), así que le pregunte como sabia ella de eso y me dijo que el chico que se fue es el productor del comercial y como habían quedado en verse nuevamente después de trabajar mi amiga me dijo que si quería podía acompañarla, obviamente le dije que sí y estaba muy emocionado, así que me pareció una gran idea preparar un postre y llevárselo a ella y que me dé su opinión, ya que los postres que preparo lo hago con su receta del día a día, así que me desperté en la madruga y me puse a preparar el primer postre que aprendí un delicioso CHEESECAKE DE SAUCO,
trate de hacer lo más delicioso que podía, amaneció prepare mi postre y nos fuimos con mi amiga al lugar donde se iba a grabar el tan maravilloso comercial, era un lugar muy bonitos por Barranco un parque muy hermoso, el día era perfecto ni mucho sol ni mucho frio, todo era perfecto para ese día.
Estuve ahí por más de 40 minutos parado esperando que llegue mi diva, mi ídolo y así fue llego todo ella tan dulce y tierna como siempre, tan suave y obviamente con esa sonrisa que la caracteriza, trate de acercarme a ella antes que empezara el comercial con mi postre en mano y no pude sus asistentes me lo impidieron y ella solo me llego a ver y no dijo nada, me imagino pues que estaba súper  nerviosa por el comercial, así que me puse a esperar que acabase el comercial para luego entregarle mi postre y saber su opinión.
Pero durante la realización del comercial o mejor dicho era parte de su programa  pues vi cosas que no me empezaron a gustar, como el comportamiento de mi ídolo, ella empezó a gritar cuando las cosas no salía como ella quería, tenía una cara de demonio y no ese rostro angelical que yo veía por la tele, conforme pasaba la tarde mi gran ídolo se me empezó a caer poco a poco que la verdad me dio mucha tristeza, cuando termino su comercial trate de acercarme nuevamente a ella y ella no quiso recibirme así que sus asistente volvieron a impedírmelo, así que solo atine a hablar fuerte y decirle lo mucho que lo admiraba a ella y a todo lo que hacía, se por las cosas que ha pasado como lo de su hija cuando no pude vencer esa enfermedad, pero de igual manera ella no se derrumbó y continuo con su vida llevando esa alegría y esas dulzura del día a día en la televisión, que en verdad como yo así lo admiraba había un montón de jóvenes que lo admiraban, pero no fue un placer tan grato verla así como la vi yo, que gracias a ella me empezaron a gustar la repostería y que esto que traía en la mano era lo primero que yo había aprendido con ella así que deje mi postre en el piso y me retire algo decepcionado, ya que la persona que tanto admiraba no era como yo creía.
Mientras mi amiga seguía siendo muy sociable con la gente de producción yo estaba sentado en a un lado cuando de pronto escucho una voz que me dice LU, yo volteo y era ella quien dijo mi nombre se acercó a mi lado y me toco de la mano y me dijo: discúlpame por mi comportamiento de hace un instante es que he tenido una semana muy difícil, la gente hay veces no se pone a pensar que las personas que salimos en la tele somos como cualquier otra, te llaman, te preguntan, te confrontan, te dicen, te mandan y yo solo soy una persona más, y hay veces no tenemos tiempo ni para nosotros mismos, y sabes eso lo que dijiste hace un instante de mí y sobre lo mucho que sabes de mi vida pues me sorprendió, muy pocos saben por las cosas que pase, y en cambio tu si lo sabes, sabes desde mi primera tienda hasta la última que he abierto y lo mejor que me alegra es que soy buena maestra ya que tu postre está muy delicioso tanto así que todo producción se lo acabo.

Después de escuchar eso y mucho más lo que me decía mi ídolo me alegro el día y sobre todo valió la pena haber ido a ese lugar ya que termino invitándome a su set de grabación para uno de sus programas.


Es importante creer en nosotros mismos y sin ser pretenciosos saber que para unas personas nosotros somos los ídolos 


sábado, 29 de marzo de 2014

TACU TACU

Allá en época de la colonia, los esclavos negros que trabajaban en la costa peruana inventaron una comida a base de frejol, arroz y cebolla; que con los años  ganaría miles de adeptos alrededor del mundo.
¡Sí!... Me refiero a ese engordativo pero delicioso TACUTACU, que sería del tacutacu sin su huevo frito, sin su bistec apanado, sin el plátano y la salsita criolla.
Es que existen ingredientes a que un plato no puede renunciar, igual a la vida hay cosas a las cuales no podemos, ni queremos renunciar.


Hay veces es difícil en la vida olvidar cosas y momentos de la vida, es difícil dejarlo atrás y seguir para adelante, pero saben no es bueno vivir en el pasado. La otra vez me reuní con mis amigas y un amigo para deshacernos de todo nuestro pasado, así que ese día nos reunimos en la casa de nuestra amiga la SOCIABLE y cada uno vino con una caja en las cuales contenían cosas del pasado de cada uno de nosotros.
Cuando estuvimos en la sala empecé yo, saque una caja enorme metí mi mano en ella y saque… nada, que iba a enterrar yo en la caja del pasado pues nada, ya que esa persona nunca me dio nada más que solo los recuerdos que yo guardo en mi mente y corazón.
Luego le siguió el turno a mi amiga la divorciada ella empezó a sacar cosas de su ex esposo, como trofeos, algunos obsequios y entre otras cosas, luego continuo mi amigo Sebastián el saco una ropa interior que media un metro y medio de ancho, era enorme que digo enorme súper gigante, ósea para que alguien se ponga eso más o menos imaginase como era, y lo peor que a mi amiga la sociable se le escapó al decir que su ex fue quien termino la relación por que el muy pobre no sabía besar. Luego le tocaba a mi amiga la sociable y ella solo cerro la caja ya que según ella no tenía nada que enterrar u olvidar ya que ella si deja las cosas en el pasado, así que se procedió a cerrar la caja, salimos al patio y la empezamos a quemar, mientras se quemaba nuestro pasado en esa caja me puse a pensar en alguien.

Pues si los que me conocen saben a quién me refiero si me refiero al chico con quien estaba saliendo, digo estaba porque ya vamos prácticamente dos semanas sin saber nada de él, y no es porque él se allá alejado creo que fue por mi culpa yo no le di la atención que él se merecía, ya llevábamos 3 meses de relación y en los cuales el daba todo de sí, era muy atento conmigo, siempre se preocupaba por mí, sabia por lo que yo pasaba, siempre venía a recogerme al trabajo ya que a él le gustaba estar conmigo aunque sea unos minutos, en verdad creo que no supe aprovechar el amor que esa persona sentía o siente por mí, ya que yo aún no me despejaba de mi pasado y solo era un workaholic, solo lo único que me importaba era mi trabajo y dejaba a un lado a esa persona con quien me había comprometido a empezar una relación y sé que hice mal al dejarlo a un lado, mis amigos me decían que yo no sentía nada por él, pero no era así en verdad si lo quiero y lo extraño pero la coraza que yo mismo me había creado supuestamente para protegerme era muy fuerte, el todo los días trataba de romper esa coraza, de que dejara de ser muy frio con él, pero la coraza se ponía más dura cuando mi pasado me perseguía, solo espero que el algún día me perdone y pues empecemos de nuevo.




jueves, 20 de marzo de 2014

ENSALADA DE FRUTA

En este blog  soy un experto en engreír sus  paladares, pero así como sabemos disfrutar lo que comemos también es importante saber cuidar nuestro cuerpo, y uno de sus órganos más importantes es el hígado, las frutas y verduras llenas de vitaminas y nutrientes son la mejor receta para cuidarlo.Un hígado sano nos ayuda a tener juicio claro y decisiones firmes, así que, si sabemos que alguien nos va a criticar lo mejor es que sutilmente supervisemos su alimentación para que no nos critiquen con el hígado amargo… UNA ENSALADITA DE FRUTAS?

Caminando un día tranquilo por la calle me encuentro con mi amiga la SOCIABLE, estaba algo triste y melancólica y sobre todo pensativa, digo pensativa porque cuando la salude no me respondió, no sé si lo hice para evitarme pero es mi amiga.
Cuando me acerco a tocarle me mira y me dice: Lu están parejas?... pues yo le miro y no se a que se referían, entonces ella se agarra los pechos y me lo muestra y me vuelven a decir están parejas o una está más caída que la otra, le que digo que no que están muy bien redonditas y en su sitio y eso que aun el cirujano no ha pasado por ahí, entonces ella se pone a decirme que soy un mentiroso histéricamente y como estábamos en la calle pues me dio algo de roche porque la gente nos miraba entonces le dije que se calmara y que mejor nos vamos a una cafetería a conversar más tranquilo y comiendo algunos chocolatitos que siempre caen bien.
Cuando llegamos a la cafetería me cuenta que en una de sus tantas citas donde ellos pues… jugaron parchís (chanchis), pues ella antes de irse el pata le pidió su número obviamente que ella se lo dio pero le dijo que no le llamara que ella lo llamaría, hasta ahí para mi estaba todo bien así que le pregunto qué fue lo malo y ella todo histéricamente me dijo que el pata no le llamo, y que si no le llamo es porque ella ya no estaba tan rica y sobre todo deseada ósea le dieron en su ego, pero ella me dijo que eso no era lo peor que antes de cruzarse conmigo se encontró con su ex, empezaron a conversar y su ex le conto que ya estaba casado y sobre todo tenía una relación súper perfecta y estaba feliz, y que encontró a la mejor mujer del mundo. Al oír eso mi amiga la sociable le afecto mas ya que ella está acostumbrada de que sus ex siempre le digan que están solos y que no encuentran a nadie como a ella, ósea recibió prácticamente dos criticas al mismo tiempo, pues solamente le dije que se calmara que ella sigue siendo rica y apretadita y sobre todo deseada, mientras ella se miraba en el espejo empiezo a revisar mis correos y en uno de esos reviso un correo donde un amigo me avisa que hoy iban los profesores a ver como esta mi proyecto de la universidad y obviamente eso me alarmo un poco ya que yo estaba a casi dos horas del local y los profesores a casi una hora, supuestamente yo debo estar en el local haciendo estrategias de publicidad y como atraer más cliente al negocio que escogí, debía entregar unos balances de ventas y cosas así, me había olvidado totalmente que hoy me tocaba a mí, tenía miedo a las críticas de los profesores y en especial a mi profesora la TRONCHA TORO, porque ella no perdona nada. Así que mientras estaba en el taxi con mi amiga la sociable empecé a hacer los balances que ya lo tenía más o menos listo, mi amiga estaba con una ropa asa provocadora como siempre, le propuse que fuese anfitriona por un día y acepto, como estábamos en el centro de Lima donde todo se encuentra, pues compre una banda con el nombre del negocio unos folletos que tenía por ahí y a gracias a dios llegue antes que mis profesores (bueno también gracias al tráfico que hay en la carretera central, el chófer fue por la ramiro priale).
Llegue al local o sea mi proyecto, hable con la dueña que es una señora súper buena gente me ayudo a arreglar mucho más el negocio limpiamos todo en un dos por tres, empezamos a surtir el negocio y obviamente mi amiga la sociable paradita en la puerta atrayendo gente, bueno en realidad miradas y hartos chicos que compraban cosas que ellos jamás utilizarían, digo eso porque el negocio que es mi proyecto es una librería, así que muchos padres venían con su lista de útiles a comprar cosas que ya habían comprado, así hubo ventas ese día, mi amiga la sociable se volvió a sentir deseable por que recibía piropos y números telefónicos y obviamente los profesores vieron que el negocio creció en un 80% más de lo que tenían de ingresos antes que yo llegara .
Siempre es difícil prepararnos para la crítica, pensar que no somos lo suficientemente bueno para alguien o algo es duro, aunque muchos tengan que convivir con esa idea y hagan hasta lo impensable para cambiarlo, aceptar implica tener la madures necesaria para rescatar lo positivo y evaluar lo negativo. Aunque a veces nos sobre pase la emoción lo rescatable de las criticas sean buenas o malas es que nos damos cuenta de quienes nos rodean y de que son capaces de hacer para que al finalmente nos sintamos bien…

BUEN PROVECHO!


una música para relajarse después de un dia tan intenso, y sobre todo después de saborear una rica ensalada de frutas 

lunes, 3 de marzo de 2014

EL SOLTERITO

El solterito es un típico plato criollo, aunque sus ingredientes son simples y cotidianos la mezcla de colores atrapa e invita a la degustacion. Parte del encanto del solterito esta en la combinación de la sal y la pimienta, de vinagre y la azúcar; capaz de despertar intensos placeres en los paladares... los problemas comienza cuando uno se da cuenta que no hay suficiente solteritos para la gran cantidad de solteritas.

La semana pasada me encontré con unas amigas de la adolescencia con la cual pasábamos momentos super divertidos, cuando las veo de lejos me acerco a saludarlas ellas hacen lo mismo, nos abrazamos tan fuerte  todos juntos, obviamente que las encontré a casi todas super feliz y era necesario saber de que, pues no perdí ni un minutos y pregunte por que tanta felicidad, y me dijeron que una de ellas se casaba.
Pensé que era una de mis amigas del grupo así que trate de adivinar quien pero no era nadie del grupo si no la hermana de mi amiga Alejandra, es por eso que alejandra era la única que no estaba tan alegre que digamos ya que tenia algo de pica por que la que se casaba no era ella si no su hermana.

Obviamente mis amigas me estaban buscando para ayudarles con la despedida de soltera así que ni corto y perezoso dije que si, fuimos a un SEX SHOP que conocía obviamente por casualidad, no es que yo allá comprado algo por ahí no no no, a mi me comentaron del lugar nada mas, mientras llegábamos al local justo en la entrada nos encontramos con la mas SOCIABLE (por no decir jugadora), así que le contamos todo y también se unió al grupo para armar la despedida de soltera, mientras hacíamos compras mi amiga la sociable nos comentaba de sus ultima aventurillas en el norte del país (para ser mas exacto hace tres días), nos comentaba sobre el galán que conoció, pero claro para ella solamente era una aventura mas.

Llegando ya la noche el día de la fiesta de despedida de soltera, en la casa de la hermana de la novia obviamente todo decorado. Entre tanta risas y bebidas con alcohol la estábamos pasando de lo mejor con tantos juegos provocadores y tentadores que obviamente hacia falta un pequeño show (eso les dejo a su imaginación), entre tanto trago muchas se acordaron de sus ex y otras se acordaron de lo mal que le iba en la vida amorosa y obviamente nuestra amiga sociable nos refregaba sus aventuras y como los hombres la asechaban.

Todos ya algo subido de copas la novia empezó a refregarnos según ella sus triunfos y empiezo a destruir a las medas, entre eso obviamente nadie se quedo callada y empezaron a tirarle dedo a la amiga sociable. La novia le pregunta a la amiga sociable que si se acostó con su novio pues ella solo le atina a decir que eso fue en el pasado y ademas no es la gran cosa por que se viene demasiado rápido, así que eso causo mas rabia aun y la fiesta se convirtió en un ring de vale todo, mientras por un lado se agarraban a puños limpios otras gozaban con el estriper.

El solterito ya sea como aperitivo, entrada o plato de fondo toda persona sera tentado saborearlo mas de una vez en la vida, algunos acostumbradas a una sazona se les hace difícil probar otro, sabe que un bocado en el solterito equivocado puede convertirse en una situación de alto riesgo, aunque la mas osada experimentaran la completa renovación al degustarlo.
El solterito puede ser tentador, si, pero uno debe saber cuando dejarlo pasar, cuando insistir, cuando pedir mas y siempre siempre recordar cuales son los solteritos que quieren convertirse en casaditos... BUEN PROVECHO!!!


viernes, 14 de febrero de 2014

CAUSA = AMIGO

Durante la guerra con CHILE las mujeres peruanas tuvieron la idea de crear un nuevo plato para ayudar, de alguna manera a los peruanos que defendían nuestra patria.Cocinaron la papa, se prenso y se aderezo con ají, limón y aceite; el resultado se comercializo a través de las vianderas limeñas que ofrecían el plato por la CAUSA.La CAUSA es el resultado de la alianza de amistad de estos cuatro insumos, la amistad de las mujeres de antaño convirtió una noble causa en una tradición nacional, y no solo eso actualmente en el Perú causa es un término usado para llamar cariñosamente a tus VERDADEROS AMIGOS.

BROTHER, CAUSA, CUÑADO, TIO, HERMANO, MEN, CAUSITA, SISTER, PATA… en fin hay una y mil maneras de llamar AMIGO a esa persona que realmente lo es.
Un AMIGO es más que una simple persona que te acompaña a una reunión o salir a caminar, un amigo es aquel que siempre está a tu lado cuidándote, festejando tus triunfos, ayudándote a levantarte si te tropiezas, aquel que pone el hombro cuando lo necesitas, aquel con quien te peleas y luego te amistas, aquel que nunca cambiarías por el agarre de una noche, aquel amigo que siempre te escucha por más pesado que uno sea y siempre le cuente sus cosas de siempre como mal en el amor, un amigo es aquel que por más ganas que se muera de levantarse a tu nueva conquista no lo hace, un amigo verdadero amigo es todo lo que uno puede obtener y es muy difícil encontrarlo y más aún es difícil perderlo, por más que estén peleados uno siempre estaré pendiente del otro. Por eso desde hoy levántate y llama a esa persona que realmente consideras tu amigo, yo lo haré y le diré todo lo que siento por el cariño y amistad que nos une.
Yo considero un verdadero amigo a esa persona que conocí un 5 de julio a las 3:15pm de la tarde a través de una cita a ciegas cuando solo tenía 14 años, desde ahí de verlo por primera vez sentí que era alguien especial para mí, y no, no me refiero a un amor platónico si no a algo mucho mejor, ese algo especial que siempre estará a mi lado, estos 9 años de amistad que ya pasaron hemos vivido muchos momentos inolvidable e imborrables de las cuales no desearía olvidarme nuca, un amigo con que alguna vez convivimos
y era ahí donde nos uníamos más, esa amistad que por más peleas que hubo nunca se destruirá, aunque la distancia nos separe esa amistad siempre estará ahí, los recuerdos que contigo viví como tus amores y desamores, tus triunfos y derrotas, tus alegrías y tristezas, tantas cosas que traen recuerdo como el frugos (que tú sabes a qué me refiero), por esas desveladas que ambos tuvimos alguna vez cuidando el uno del otro esperando que estuviéramos mejor por todo eso mi querido CESAR te quiero y te aprecio como nunca, porque no solo eres un amigo si no ese hermano mayor que nunca he tenido ese hermano que siempre me corrige cuando hacia las cosas mal, ese hermano que me grita y me llama la atención ese hermano que me cuida y me dice que me conviene y que no… estés donde estés siempre estaré orando por ti, y no porque hoy sea 14 de febrero te digo, si no todos los días lo hago ERES UN VERDADERO AMIGO.
La única manera de tener un amigo es siéndolo, un verdadero amigo es quien cree en ti aunque tú hayas dejado de creer en ti mismo.


Cultivar un verdadero amigo requiere dedicación y tiempo y por eso siempre estará a tu lado aunque pase la más de las terribles tempestades.




miércoles, 29 de enero de 2014

EMPEZAR DE NUEVO


Cocinar es un arte, no se trata de seguir simplemente una receta, es como la vida, los ingredientes están ahí y uno trata de mezclar lo mejor posible con la esperanza de complacer hasta el más exquisito paladar, detrás de un plato nuevo, un plato pensado, medido, afinado se pasa por el mismo sufrimiento y el mismo rigor de trabajo que un artista cuando presenta su obra.Muchas veces no resulta como lo esperábamos y si eso pasa  hay que tener la fuerza y el coraje para decidir EMPEZAR DE NUEVO.


Bueno empezó un nuevo día, un nuevo amanecer un nuevo todo y siempre debe ser así, cada dia que despertamos debe ser algo nuevo y olvidarnos de todo, olvidarnos esa mala racha, ese roche en público o con la pareja, olvidarnos que nos hemos olvidado de un día especial en fin, EMPEZAR DE NUEVO.
Así mismo también es en una relación, sé que cuando se acaba es muy difícil, nos cuesta mucho y más aún si en verdad hemos querido a esa persona, pero lo peor es cuando terminas porque te han engañado eso duele mucho. Pero no ganamos nada estando recordándolo a cada instante, no ganamos nada en pensar en hacerle daño y que nos la pague toda, eso de ojo por ojo y diente por diente nunca funciona al final no te llega complacer.
Hay casos de personas que aún no asimilan que su relación se ha acabado, tienen la esperanza de que algún día regresen por esa puerta, aún esperan recibir una llamada de disculpas y más aún que le diga te extraño y te quiero, pero por favor eso es no quererse a uno mismo, ya olvidemos lo pasado recuerde que su relación acabo, llego a su fin, si no funciono como esperaban pues es por algo, sé que cuando uno está enamorado sueña un montón de cosas, con casarse, estar al lado de esa persona para siempre, tener una familia; y eso lo puede uno hacer, claro siempre y cuando no nos derrumbemos al primer tropezón, la vida es muy bella para estar tristes, la vida es muy corta para preocuparnos en cosas que no nos llenan. Mejor porque no nos ponemos a pensar antes como éramos, si antes de empezar una relación, pues éramos alegres nos divertíamos, teníamos metas y sueños están solos, pues  hagamos eso, además a falta de pareja están los buenos amigos.
Así que espero leas esto M… que en realidad acabar una relación no es el fin del mundo, sé que es la primera vez que te enamoras de verdad, sé que se siente pero en verdad el mundo no se acaba, uno debe continuar y tú siempre me dices eso, además no eres el único que ha pasado por esto.
Así que no te atormentes más que la vida continúa y recuerda EMPEZAR DE NUEVO siempre es bueno.

Luego de tanto luchar cuando por fin creemos haber encontrado la receta, hay otros que se encarga de hacernos notar que nada valió la pena y que nuestra conquista culinaria es solo una ilusión, hay personas a que no le gustan aventurarse a probar nuevas recetas, mesclar los ingredientes no es fácil te caes, te traicionan y aun así siempre debemos dejar espacio para lo nuevo.
Y es que a veces el miedo a no salir triunfantes no nos permite ver que el ingrediente preciso esta muy cerca de nosotros, por eso siempre hay que tener la valentía de aceptar nuestros fracasos y comenzar de nuevo

    

Sé que no escribía hace mucho tiempo y no respondía los correos, no es que me allá olvidado, solo que estuve un poco ocupado con mis cosas personas que en verdad tengo mucho que contar pero eso lo haré en otro momento, porque creo que estoy pasando por un buen momento de mi vida la verdad estoy súper feliz.
Quiero agradecer al mismo tiempo al MHOL por el reconocimiento de uno de mis post “YO, SUPER HÉROE?”,  como mejor post CAMPAÑA, la verdad eso me sorprendió y alegro mucho no pensé que los blogueros que yo tanto sigo lean lo que escribo y la verdad eso te hace sentir muy bien. También fue grato volver a ver a blogueros que tanto leo como RANDY VASQUEZ, JUANKI (la puta mala), MUNANI, JULIO, LUCO, LAMENTOS DE UN CACHORRITO.

Aunque no estuvo DAMIAN pues también es uno de los blogueros que sigo y que la verdad me gusta cada quien a con su estilo, con esa chispa que los caracteriza o ese sentimiento que ponen al escribir muchas gracias en verdad por sus blogs y lo que escriben en ellos.